DOMOWA KIEŁBASA WIEPRZOWA - TM

 

Domowa kiełbasa, pachnąca czosnkiem, pieprzem i kolendrą. Bardzo smaczna i aromatyczna. wykonałam ją w thermomixie na varomie, ale myślę, że można ją też zrobić na parze.

SERNIK JAPOŃSKI

Cudownie lekki rozpływający się w ustach sernik z tytułową "wisienką na torcie". Polecam gorąco. Podany przepis jest na dużą blachę około 35cm x24cm

SERNIK Z KARMELEM I SOLONYMI ORZESZKAMI

Uwielbiam serniki, ale tylko takie wilgotne, delikatne, rozpływające się w ustach. Bardzo lubię też grę smaków, w tym przypadku słodko -słonych. Długo kombinowałam z przepisami , aż w końcu znalazłam swój sernik idealny.

DROŻDŻOWA GWIAZDA Z NUTELLĄ

Od dawna w sieci krąży przepis na tę piękną gwiazdę z Nutellą. W końcu mam i ja. Robiłam ją jednak z mojego ciasta i to był strzał w dziesiątkę. Ciasto wyszło mięciutkie z cudownie słodkim nadzieniem.

ŻYTNI ZAKWAS NA ŻUREK

Święta Wielkanocne zbliżają się już wielkimi krokami i najwyższa pora by nastawić zakwas na żurek. Nic tak nie smakuje jak żurek na naturalnym żytnim zakwasie. Ostatnio dowiedziałam się że zakwas na żurek robi się z mąki żytniej, a zakwas na barszcz biały z mąki pszennej. Zakwas kisimy średnio 3-5 dni w zależności od tego czy lubimy mocno kwaśny czy też mniej, ja trzymam aż 5 dni.