niedziela, 30 listopada 2014
ŚWIĄTECZNE ŚLEDZIE Z BURACZKAMI W SOSIE MAJONEZOWYM
Etykiety:
BOŻONARODZENIOWE POTRAWY
,
PRZEKĄSKI
niedziela, 23 listopada 2014
CUKIER WANILINOWY KONTRA CUKIER WANILIOWY
Pewnie już większość z Was zauważyło, że cukier waniliowy wcale nie jest waniliowy tylko wanilinowy. Niestety koszty produkcji cukru waniliowego są bardzo wysokie, producenci poszli na łatwiznę i zamienili prawdziwą wanilię na syntetyczną wanilinę. Czym jest wanilina?
Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jako związek zapachowy.
U osób wrażliwych może wywołać podrażnienia skóry, egzemę, zmiany pigmentacji i kontaktowe zapalenie skóry. Znajduje się w rejestrze NIH niebezpiecznych związków chemicznych.
Ja już dawno odeszłam od kupowania cukru wanilinowego. Wolę ten z prawdziwą wanilią domowej produkcji. Wprawdzie trzeba się przyzwyczaić do intensywności zapachu i smaku, bo niestety cukier wanilinowy ze sklepu zapisał się w naszej pamięci. Zapewniam jednak, że desery wykonane z prawdziwym cukrem waniliowym są nie do porównania.
Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jako związek zapachowy.
U osób wrażliwych może wywołać podrażnienia skóry, egzemę, zmiany pigmentacji i kontaktowe zapalenie skóry. Znajduje się w rejestrze NIH niebezpiecznych związków chemicznych.
Ja już dawno odeszłam od kupowania cukru wanilinowego. Wolę ten z prawdziwą wanilią domowej produkcji. Wprawdzie trzeba się przyzwyczaić do intensywności zapachu i smaku, bo niestety cukier wanilinowy ze sklepu zapisał się w naszej pamięci. Zapewniam jednak, że desery wykonane z prawdziwym cukrem waniliowym są nie do porównania.
Etykiety:
CIASTA I WYPIEKI
,
DESERY
,
DOMOWE WYROBY
sobota, 15 listopada 2014
JABŁECZNIK BABCI
Od dawna szukałam przepisu na jabłecznik, taki jak kiedyś robiła babcia. I wygrzebałam w starych przepisach ten idealny, staroświecki, ale rozpływający się w ustach jabłecznik. Niezbyt słodki ale bardzo aromatyczny.
piątek, 14 listopada 2014
PIERŚ Z KURCZAKA W SOSIE ŚLIWKOWYM Z KASZĄ PIETRUSZKOWĄ
wtorek, 11 listopada 2014
PIKANTNA ZUPA TAJSKA Z SEROWYMI KLUSECZKAMI APETINA
Taką niesamowitą zupę podałam dziś na obiad mojej rodzinie. Wszyscy byli zachwyceni, a kluseczki z serka Apetina stały się hitem dnia i zagoszczą na dłużej w naszej kuchni.
Etykiety:
DANIA GŁÓWNE
,
KUCHNIE ŚWIATA
,
ZUPY
niedziela, 9 listopada 2014
DOMOWY GYROS DROBIOWY Z TZATZIKAMI
Przepis ten otrzymałam parę lat temu od mojej koleżanki greczynki. Bardzo często robiła ona domowy gyros z karkówki, ja przeważnie robię go z piersi kurczaka. Przepis na tzatziki jest oryginalnym greckim przepisem, zrobionym w polskich warunkach. Danie to podaje z frytkami lub pieczonymi cząstkami ziemniaków.
czwartek, 6 listopada 2014
POMARAŃCZOWE SZASZŁYKI Z WĄTRÓBKI PODANE Z SZPINAKOWYM PUREE
Subskrybuj:
Posty
(
Atom
)